Муниципальное образовательное учреждение дополнительного Методический центр «Раменский дом учителя»
Опубликовано: 19.10.2017
Анис обыкновенный — однолетний представитель семейства зонтичных, известен в народе как «сладкий тмин», «бедренец», «чанус». Его целебные свойства описывали Пифагор и Гиппократ. Дикорастущий анис встречается лишь в Греции, но культивируется он по всему миру. С лечебной целью используются и плоды, имеющие сладковато-пряный вкус, и корни, и надземная часть растения-медоноса.
Семя аниса — его главная ценность. Его мощное и разноплановое целебное воздействие обусловлено уникальным химическим составом. Содержание эфирного масла в плодах колеблется от 1 до 6%. В нем содержатся такие компоненты:
Анетол (80%) — из-за него продукт имеет уникальный аромат. Метилхавикол (10%). Анисовые кислоты (10%): альдегиды и кетоны.Кроме эфирного масла, в семени аниса присутствуют:
Легкоплавкое жирное масло (от 4 до 23%) — заменитель масла какао-бобов. Белки (около 18%). Фурфурол — ароматический альдегид (около 7%). Углеводы и сахара (до 30%). Вода (до 10%).Анис также богат витаминами Р и С, макро- и микроэлементами (кальцием, калием, железом, магнием, цинком, медью, марганцем и другими).
к оглавлению ^С точки зрения медицины, сладкий тмин обладает следующими полезными свойствами:
Возбуждает дыхательный рефлекс и усиливает отделение слизи. Кратковременно активизирует нервную систему. Снимает спазмы кишечника, бронхиальные и легочные. Нормализует работу поджелудочной железы. Нормализует гормональный фон и менструальный цикл, помогает при бесплодии, способствует зачатию. Повышает потенцию. Стимулирует лактацию. Очищает кожу. Усиливает действие антибиотиков. Своим ароматом возбуждает аппетит. Имеет противовоспалительный, антисептический, а также обезболивающий, мочегонный, слабительный и ветрогонный эффект. Березовый деготь — лечебные свойства, применение внутрь и наружно, противопоказания http://woman-l.ru/berezovyj-degot/ к оглавлению ^Анис находит широкое применение в народной и традиционной медицине при лечении таких заболеваний и нарушений в организме: