Муниципальное образовательное учреждение дополнительного Методический центр «Раменский дом учителя»



  • Как научиться
  • Уроки начинающим
  • _empty_
  • Новости
  • Статьи

    Главная Новости

    Жир бараний топлёный

    Опубликовано: 04.11.2017

    видео Жир бараний топлёный

    Бараний жир как конфета480px

    Бараний жир выпускается трёх сортов.

    Бараний жир высшего сорта вытапливается из отборного свежего сала-сырца внутренней и курдючной части туши. Цвет готового продукта белый или бледно-жёлтый; консистенция твёрдая, в расплавленном состоянии жир прозрачен (калоризатор). Вкус и запах этого жира специфические с присущим баранине привкусом.



    Бараний жир 1-го и 2-го сортов приготовляется из доброкачественного сала-сырца. Этим продуктам свойственен слегка сероватый или зеленоватый оттенок и привкус поджаристой шквары. Жир 2-го сорта в расплавленном состоянии может быть слегка мутным.

    Калорийность жира бараньего топленого

    Калорийность жира бараньего топленого составляет 897 ккал на 100 грамм продукта.


    Внутренний жир. Полезный продукт!

    Состав и полезные свойства жира бараньего топленого

    Жир бараний топлёный в своем составе содержит фосфатиды, стерины, а также витамины: А , В1 , Е , бета-каротин , что благотворно влияет на кожу, а также на улучшение зрения.

    Применение жира бараньего топленого в кулинарии

    Бараний жир топлёный сравнительно мало применяется в европейской кухне (calorizator). Но он является основным видом жира для приготовления некоторых блюд национальной кухни, например плова. Жир бараний топленый часто используют в приготовление блюд кавказской кухни.


    Вытопить свиной жир

    Новости

    Где купить жд билеты онлайн

    Если вы решили своевременно придбати залізничні квитки, рекомендую воспользоваться услугами сервиса proizd.ua. Настоящий сервис

    Жд билеты в Украине

    Хочешь приобрести жд билеты Украина очень быстро и в комфортных условиях? Воспользуйся услугами настоящего интернет-сервиса. Он поможет тебе

    Где купить объектив на iphone 5

    Когда выходишь на улицу и наблюдаешь за тем, как природа пробуждается от зимней спячки и разливаются весенние ручейки, то понимаешь, как прекрасен окружающий нас мир. После таких наблюдений, сразу

    rss